感動服務案例 | 用心打造服務 細節(jié)決定品質(zhì)
本期感動服務案例人物
湘鄂匯大酒店 ——李小芹
7月12日晚上，我在負一樓古井坊服務，接待的是比較重要的客人，菜品是趙總監(jiān)點的。我提前準備好了一份干果，客人來得很早，我把干濕巾擺好。涼菜上齊的時候，客人已經(jīng)到了，我給他們倒上茶水，其中，無意間聽到有位美女說自己不喜歡吃蔥，剛好熱菜也起了，烤鴨師傅把烤鴨片好之后，我把餅卷好，一半放了蔥，一半沒放蔥。上桌的時候特地告知客人，沒蔥的部分單獨放入一個盤中。美女很高興的說：“阿姨，你太細心了，我都沒給你交代，你怎么知道的？我說：“我也是無意間，從你們聊天中得知的。”美女說：“謝謝你，你的服務很周到?！庇猛瓴秃螅覍⒖腿怂妥?，并歡迎他們下次光臨！
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