本期感動服務(wù)案例人物

宴天下老城店 —— 黃明珍

7月10日晚，店里9點(diǎn)來了2位客人，在點(diǎn)菜時(shí)他問我水席是什么菜。我拿出菜單，直接給他們看水席頁面，他邊看邊問道：水席是不是要點(diǎn)整套。我微笑著說：“我們酒店不是，您選擇自己喜歡的菜即可，你們?nèi)松倏梢陨冱c(diǎn)些。一般水席都是湯湯水水，還是酸辣味，每道菜里會放些胡椒，有點(diǎn)辣，不知你們吃的習(xí)慣嗎？”其中一位女士一聽有胡椒就說，不點(diǎn)水席了，說自己這幾天嗓子上火，不吃辣的。

隨后，我就給他們推薦幾道不辣的菜，又推薦了冰糖銀耳燉雪梨，清熱潤肺。女士很開心，滿口答應(yīng)了，并對我表示感謝。另外，用餐添水時(shí)，我還提醒女士多喝些梔子水，梔子水也是清熱去火的，她再次表示感謝！“你的服務(wù)很細(xì)心，你推薦的菜也很好吃，以后一定多推薦你們家?！迸课⑿χf。我說：“不客氣，歡迎你們常來做客。

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