讓客人滿意加驚喜

□宴天下  翟曉景

時(shí)間：2011年12月18日中午

地點(diǎn)：宴天下仁愛(ài)廳

    中午，宴天下仁愛(ài)廳來(lái)了3位客人，看著客人的穿著打扮消費(fèi)應(yīng)該不會(huì)低，但點(diǎn)菜后發(fā)現(xiàn)客人的消費(fèi)其實(shí)很低，***服務(wù)員田艷樂(lè)并沒(méi)有因?yàn)榭腿讼M(fèi)低而怠慢客人，而是忙前忙后地為客人熱情服務(wù)著。服務(wù)中間，小田聽(tīng)到一位客人說(shuō)昨天喝酒喝多了，今天中午咱不喝酒了。小田聞?dòng)嵓泵ε艿綇N房為客人盛了三碗熱騰騰的小米粥說(shuō)：“吃東西之前先喝點(diǎn)小米粥暖暖胃吧，可能會(huì)舒服點(diǎn)兒?！笨腿梭@訝地說(shuō)：“小姑娘，你怎么知道我們胃不舒服？”小田笑了笑說(shuō)：“剛才隨意聽(tīng)你們說(shuō)了一句。”客人高興地說(shuō)：“你們的服務(wù)真的是不錯(cuò)，”客人邊說(shuō)邊用手指掏了一下耳朵，這時(shí)小田又飛快地跑到隔壁房間拿了兩根棉簽遞給了客人，客人更是驚訝不疑，不禁豎起了大拇指說(shuō)：“五***的餐飲服務(wù)就是不一樣！”

（作者系宴天下大酒店 服務(wù)總監(jiān)）